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如此美味的家常菜好吃到根本停不下来零基础必学

2019/11/07 来源:库尔勒财经网

导读

咸鱼蒸土豆材料:土豆500g 咸鱼100g 香葱姜片做法:1.土豆去皮切成12.5px的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,姜片备用;

咸鱼蒸土豆

如此美味的家常菜好吃到根本停不下来零基础必学

材料:土豆500g 咸鱼100g 香葱姜片

做法:

1.土豆去皮切成12.5px的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,姜片备用;

2.把切好的土豆片在碗底码好,咸鱼铺在土豆片上,再放上姜片,淋上一些油,上锅蒸20分钟左右;

3.蒸至土豆熟透后取出,用筷子将土豆和咸鱼拌匀,连同汤汁装盘,撒上香葱末便可.

三杯鸡

如此美味的家常菜好吃到根本停不下来零基础必学

食材:仔鸡半只、盐适当、姜1块、葱1段、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯

做法:

1)准备原料。

2)鸡肉切块焯水沥干备用。

3)半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。

4)倒入鸡块煸炒微黄。 菜菜烧的时候翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。

5)倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6)大火收汁起锅。

热锅海肠茶树菇

如此美味的家常菜好吃到根本停不下来零基础必学

原料:

茶树菇、海肠各500克,香葱段8克,青、红椒圈各5克。

调料:

A料(蚝油、味达美各10克,草菇老抽6克,老汤300克,白糖、鸡精各2克),色拉油1公斤(约耗60克)。

制作:

1、将海肠宰杀,改蜈蚣花刀,汆水;将茶树菇用五成热油炸干备用。

2、锅中放油烧热,入香葱段爆香,放入茶树菇,入A料烧至入味,然后倒入海肠翻匀出锅,撒上青、红椒圈便可。

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